Carrillera de ternera cocinada al vacío con sal, pimienta y aceite de oliva.
Cortar una esquina de la bolsa de vacío y calentar en microondas o calentar sin perforar la bolsa al baño maría.
Verter el contenido de la bolsa en un cazo y calentar hasta alcanzar un mínimo de 75º en el corazón del producto, reducir el jugo hasta obtener la consistencia deseada.
Bolsa con 4 unidades de 400/450 gr.
Producto refrigerado caducidad 60 días a +4o C y 12 meses en congelación.
Caja pequeña de 12 unidades o grande de 25 unidades.
Donde la alta gastronomía se convierte en tu aliada diaria.
Sabor, calidad y comodidad en cada bocado.
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