FAQs ACTUA FOODS

Actua Foods es una solución integral para restaurantes, hoteles, cafeterías y particulares que buscan productos de alta calidad, versátiles y listos para usar. Nos especializamos en la producción y distribución de alimentos de quinta gama, elaborados con técnicas de cocción avanzadas y controladas para preservar el sabor, la frescura y la seguridad alimentaria. Nuestro objetivo es optimizar la eficiencia operativa de nuestros clientes, reducir costos, minimizar mermas y facilitar la elaboración de platos de alta calidad en menos tiempo.

En Actua Foods encontrarás:

• Platos preparados de alta calidad listos para calentar y servir.
• Productos de uso diario que garantizan estandarización en sabor y presentación.
• Elaboraciones personalizadas adaptadas a las necesidades de cada negocio.
• Soluciones para la optimización de recursos humanos, al reducir la necesidad de mano de obra especializada en la cocina.

Actua Foods se especializa en la producción de productos de quinta gama que abarcan una amplia variedad de elaboraciones gastronómicas. Nuestros productos están diseñados para facilitar la operatividad de restaurantes, hoteles, cafeterías y eventos privados. Los principales tipos de productos incluyen:

• Platos preparados: recetas listas para calentar y servir, ideales para menús diarios, caterings y eventos.
• Bases y preparaciones previas: fondos, salsas, cremas y guarniciones que permiten al chef finalizar el plato con un toque personal.
• Productos frescos y ultracongelados: alimentos con técnicas de conservación avanzadas que garantizan frescura, sabor y vida útil prolongada.
• Soluciones a medida: elaboraciones personalizadas en función de las necesidades específicas de nuestros clientes.

Con estos productos, Actua Foods permite a los establecimientos de hostelería reducir costos, optimizar tiempos de preparación y estandarizar la calidad de cada plato servido.

Actua Foods no es solo un proveedor de alimentos, es un aliado estratégico para tu negocio de hostelería. Estos son algunos de los beneficios más destacados de trabajar con nosotros:

• Ahorro de tiempo: Los productos de quinta gama reducen el tiempo de preparación, permitiendo a tu equipo enfocarse en la experiencia del cliente.
• Reducción de costos operativos: Al disminuir la necesidad de chefs altamente cualificados y reducir el desperdicio de alimentos, se optimizan los recursos económicos.
• Calidad constante y estandarizada: Los platos tienen siempre el mismo sabor, textura y presentación, asegurando una experiencia constante para el cliente final.
• Flexibilidad y personalización: Podemos crear soluciones personalizadas para adaptarnos a las necesidades específicas de cada cliente, garantizando un servicio exclusivo.
• Mayor vida útil y control de inventarios: Gracias a las técnicas de conservación avanzadas, se minimizan las mermas, mejorando la rentabilidad de tu negocio.

Actua Foods está diseñado para atender las necesidades de diversos segmentos del sector de la gastronomía, tanto para grandes operadores como para clientes particulares que buscan calidad y conveniencia. Nuestros principales clientes incluyen:

• Restaurantes y bares: Facilita la producción de platos de alta calidad, garantizando consistencia y optimización del tiempo.
• Hoteles: Ofrecemos soluciones para buffets, room service y menús a la carta, con rapidez y presentación impecable.
• Catering y eventos: Ayudamos a las empresas de catering a reducir tiempos de producción y asegurar la estandarización en grandes volúmenes.
• Cafeterías y comedores: Contamos con soluciones prácticas y rápidas para servicios de alta rotación.
• Particulares exigentes: Para quienes buscan calidad de restaurante en casa, ofrecemos opciones listas para disfrutar en familia o con amigos.

Los productos de quinta gama son alimentos que han sido previamente cocinados mediante técnicas avanzadas (como el sous-vide o cocción al vacío) y luego se refrigeran o congelan para conservar su sabor, textura y nutrientes. Estos productos están listos para calentar y servir, facilitando la labor en cocinas profesionales y particulares.

Beneficios de la quinta gama:

• Ahorro de tiempo: No se requiere cocinar desde cero, solo regenerar (calentar).
• Reducción de desperdicio: Al estar porcionados y conservados de forma segura, se minimiza la merma.
• Garantía de sabor y calidad: La cocción controlada asegura texturas, sabores y puntos de cocción perfectos.
• Mayor vida útil: Los alimentos de quinta gama tienen una vida útil prolongada, evitando pérdidas económicas por caducidad.

¡Sí! En Actua Foods entendemos que cada negocio es único y tiene necesidades específicas. Por eso, ofrecemos elaboraciones personalizadas de platos, salsas, fondos y guarniciones según los requisitos de nuestros clientes. Esta flexibilidad permite que cada cliente pueda ofrecer en su carta un plato exclusivo con su propia identidad gastronómica, pero con la garantía de producción de Actua Foods.

Esta personalización está pensada especialmente para:

• Restaurantes con un concepto gastronómico propio.
• Empresas de catering que buscan exclusividad en sus eventos.
• Hoteles que requieren soluciones específicas para buffets o menús temáticos.

Para solicitar este servicio, solo tienes que ponerte en contacto con nosotros y definir el tipo de elaboración que necesitas. Nuestro equipo de chefs, liderado por Alfonso De Julián Martí, se encargará de hacer realidad tu visión culinaria.

Las instalaciones de Actua Foods están ubicadas en Sagunto, Valencia (España). Este espacio cuenta con tecnología de última generación y un equipo especializado en la producción de alimentos de quinta gama. Desde esta ubicación, distribuimos a restaurantes, hoteles, empresas de catering y particulares, garantizando la frescura y calidad en cada entrega.

En Actua Foods, utilizamos las tecnologías más avanzadas de la industria alimentaria para garantizar la frescura, calidad y seguridad alimentaria de todos nuestros productos. Algunas de las técnicas clave son:

• Cocción a baja temperatura (sous-vide): Los alimentos se cocinan al vacío en su propio jugo, preservando el sabor, los nutrientes y la textura.
• Refrigeración controlada y ultracongelación: Esta técnica permite prolongar la vida útil de los alimentos sin comprometer la calidad.
• Control de calidad en cada etapa de producción: Desde la selección de ingredientes hasta el envasado, cada proceso está supervisado por un equipo de profesionales.

Estas tecnologías garantizan que cada cliente reciba productos de la máxima calidad, listos para servir o utilizar en sus propias creaciones.

¡Por supuesto! En Actua Foods diseñamos cajas de Navidad especiales y soluciones para eventos que se adaptan a todo tipo de necesidades. Ofrecemos dos modalidades:

• Caja para 2 personas: Ideal para celebraciones íntimas o cenas especiales en casa.
• Caja VIP para 4 personas: Pensada para quienes buscan una experiencia gastronómica exclusiva en reuniones familiares o de empresa.

Estas cajas incluyen una selección de productos premium que permiten disfrutar de una cena de calidad gourmet sin esfuerzo. Además, para empresas y eventos, creamos soluciones personalizadas que se adaptan a la temática, cantidad de comensales y necesidades específicas de cada cliente.

Si necesitas más información o quieres solicitar una propuesta personalizada, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. 

¡En Actua Foods, la calidad y la eficiencia siempre van de la mano!