Paletilla de Cordero Lechal

Déjate cautivar por la ternura y el sabor auténtico de nuestra paletilla de cordero. Cocinada al vacío para conservar su jugosidad, está sazonada con sal, romero, tomillo, ajo y un toque de vino blanco que potenciar su exquisitez.

Alérgenos: sulfitos.

Preparación: Abrir la bolsa y colocar la paletilla sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado e introducir en horno previamente precalentado a 220ºC durante 12 minutos aproximadamente y hasta alcanzar un mínimo de 75ºC en el corazón del producto. Reservar el jugo de la bolsa y calentar en un cazo dejándolo reducir hasta obtener la consistencia deseada para salsear una vez regenerada la paletilla.

Formato: Bolsa con 1 paletilla de 450 / 550 gr.

Producto refrigerado caducidad 60 días a +4º y 12 meses en congelación.