Paletilla de Cordero

Paletilla de cordero de 800 a 1200 grs.  Saborea la exquisitez de la paletilla de cordero cocinada al vacío. Aromatizada con romero, tomillo, ajo y un toque de vino blanco que realza su jugosidad, es el plato perfecto para los amantes de la buena mesa.

Alérgenos: Sulfitos.

Preparación: Abrir la bolsa y colocar la paletilla sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado e introducir en horno previamente precalentado a 220ºC durante 12 minutos aproximadamente y hasta alcanzar un mínimo de 75ºC en el corazón del producto. Reservar el jugo de la bolsa y calentar en un cazo dejándolo reducir hasta obtener la consistencia deseada para salsear una vez regenerada la paletilla.

Formato: Bolsa con 1 paletilla de 1000/ 1100 kg.

Producto refrigerado caducidad 60 días a +4ºC y 12 meses en congelación